O Venum Blog volta com uma super receita para quem não gosta de deixar a dieta de lado nem no dia do lixo! Que tal aprender a sobremesa favorita dos brasileiros em uma versão especial cheia de proteína? Você vai ficar viciado nessa receita.
É muita fácil e rápida, até uma criança pode fazer. Agora é só anotar a lista de compras e correr para o mercado mais próximo.
Lista de Compras – Brigadeiro Proteico de Coco e amêndoas
2 ½ xícaras de tâmaras picadas
1 xícara de amêndoas cruas
½ xícara de Whey protein sem sabor, ou sabor chocolate
1 xícara de coco ralado sem açúcar
¼ xícara de cacau em pó ou seu achocolatado favorito
¼ xícara de sementes de linhaça
½ colher de sopa de extrato de amêndoa ou baunilha
½ colher de sal marinho
Como Fazer – Brigadeiro Proteico de Coco e amêndoas
- Misture 1 colher de sopa de Whey com as amêndoas e triture em um processador de comida, ou liquidificador potente. Até formar uma farinha. Retire três colheres de sopa da mistura e separe.
- Adicione ao processador que contem a mistura: as tâmaras, o resto do Whey, ½ xícara do coco ralado, o cacau em pó, as sementes de linhaça o sal e o estrato de amêndoas.
- Deixe misturando tudo no processador por 1 minuto, depois use uma espátula para tirar o que não foi processado nas laterais, e continue o processo por mais 2 minutos ou 3.
- Use uma colher funda, ou um molde de brigadeiros para fazer as bolinhas. Faça com cuidado para que fiquem de tamanhos iguais.
- Para finalizar passe as bolinhas no coco ralado que sobrou, depois salpique algumas pitadas da mistura de farinha e Whey protein que você separou no começo da receita.
- Depois de servir, guarde as sobras em uma geladeira.