Receita Fitness de Peixe

Sexta Feira Santa chegando e nada melhor que saborear um peixe com a família. O Venum Blog separou uma receita super saudável para você aproveitar no feriado.

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A receita é extremamente fácil de fazer. Agora só anotar os ingredientes e correr para peixaria.

Tilápia com legumes no Papel alumínio – Receita Fitness de Peixe

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Lista de Compra – Receita Fitness de Peixe

1 xícara de tomates cereja fatiados

1 xícara de cebola vermelha picada

1 xícara de abobrinha cortada em pequenos cubos

12 vagens cortadas em rodelas pequenas

1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas (sem caroço)

2 colheres de suco de limão

1 colher de orégano (de preferência fresco)

1 colher de azeite de oliva

1 colher de alcaparras (lave as alcaparras antes de fazer a receita, deixe escorre bem)

1/2 colher de sal (divida em dois)

1/2 colher de pimenta do reino moída na hora (divida em dois)

450 gramas de tilápia em filés

1 rolo de papel alumínio ou qualquer papel e envelope de cozimento aptos ao forno.

Como Fazer  – Receita Fitness de Peixe

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  • Primeiro cozinhe a vagem com uma pitada de sal, melhor fazer antes de cortá-las. 25 minutos no fogo normal, ou 5 minutos no microondas. Sempre cobertas com água.
  • Pre cozinhe sua abobrinha. 10 minutos no fogo normal, ou apenas 3 no microondas.
  • Ligue o forno, e deixe aquecer na temperatura média por no mínimo 20 minutos.
  • Tempere o peixe com uma parte do sal e da pimenta e o suco de limão.
  • Deixe descansando por cinco minutos.
  • Junte todos os ingredientes, crus e pré cozidos, embrulhando com o papel alumínio.
  • O mais recomendado é fazer pacotes individuais com cada filé ou dois antes de colocar no fono. Caso escolha por esse procedimento, separe os condimentos e acompanhamentos em porções iguais.
  • Deixe por entorno de 10 a 15 minutos no fogo, aumente a temperatura antes de colocar o peixe. Os fornos variam entre sim, veja se o peixe esta cozinho, e os legumes ao dente.

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